ラーメン芝浜/桐生駅近くの美味しいおすすめラーメン店

ra-menshibahama-kiryuuJR桐生駅で降りたら「ラーメン芝浜」へいってみましょう。

麺に関してこだわりをもつお店です。「小麦三昧」というメニューがこのお店のオススメということです。

それぞれ異なった自家製かと思われる麺で、混ぜそば、つけそば、汁そばと三種類のそばを味わうことができるのです。

ラーメン芝浜は麺に関してはかなりこだわりがあるとのことですが、麺にこだわりをもつあなたに役にたつ情報下にあるので一度ご覧ください。

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三種の麺が味わえる「小麦三昧」はいかがですか!

ラーメン芝浜の特徴は澄んだ鶏ガラと煮干しのスープです。

雑味がなくアッサリしていますが、だしの旨味が凝縮されています。

麺に関してもただならぬこだわりがあるようで、混ぜそば、つけそば、汁そばでそれぞれ異なった特徴のある麺(自家製?)を使用しています。

その3種の麺を楽しめるのが、お店オススメの「小麦三昧」です。

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まず、混ぜそばは細めの麺ですが、かなりのコシと心地よい歯ごたえが有ります。

トッピングは細かく切ったチャーシュー、みじん切り玉ねぎです。

特製タレとラードのようなオイルが入っているようです。

次に、つけそばは打って変わって、角の立った太麺で冷水でしっかり締められてあり瑞々しくツルっと喉に心地よく入っていきます。

スープは東京風日本そばのような、かなり濃いめのツユに地元産の擦り下ろした辛味大根が入っています。

最後の汁そばですが細い多加水麺で細いながらも、もちもち感と程よい歯ごたえが有ります。

スープは塩と醤油が選択できます。

具は白髪ネギとチャーシューのみですが、チャーシューはしっとりとした鳥ハム風、豚の腿?の2種類でシンプルながらこだわりが感じられ、満足感が有ります。


麺にこだわりがあるとのことですが、三種類の麺が味わえるなんて嬉しいの一言ですね。

雑味のない鶏ガラと煮干のスープの旨みと相まって絶妙の風味なのでしょうね。

ラーメン芝浜へ行くには、JR桐生駅で降りてスマホかタウンページで検索しましょう。

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